Отдых на Камчатке | Базы отдыха на Камчатке | Паратунка | Камчатка туры

Что такое рыбалка? Это не просто анекдот про то, что «а чего там уметь рыбачить? Наливай, да пей!». Рыбалка – это своего рода искусство. Ею нужно увлекаться и чувствовать всем своим существом. А не так – пришел, закинул удочку и через часик домой – к обеду.
Рыбалка – это отдых. Тишина, сосредоточенность, природа, раздумья. Рыбалка – это и спорт, хотя многие рыбаки отказываются от такого определения, и счастье. Посидеть, поудить, найти лучший способ ловли, и – улов! Ну, а потом – радость от того, что обед, например, наваристая, густая уха из рыбки, которую сам же вытащил с трудом или с везением из воды.
Давайте поговорим о рыбалке на Камчатке. Каждый сможет своими успехами похвастать или просто интересной информацией поделиться.

Рыбалка на Камчатке - мечта каждого рыбака. И начинается она не в городе, а у таежных рек. Большое значение имеет и природа, окружающая со всех сторон. И тишина (относительная, если поехал с разговорчивыми попутчиками).
Здесь ловится рыба лососевых пород: нерка, чавыча («королевский лосось»), камчатская форель.
Летом замечательно ловится лосось, весной - палтус. Поверьте, ловить есть что.

Меня папа с детства к рыбалке приучал и кстати я не плохо ловила, но с годами все прошло. Иногда желание порыбачить всколыхнется где-то глубоко внутри, но там и остается до тех пор пока не попаду случайно на рыбалку. Азарт словить рыбку да побольше долго не отпускает. А потом как всегда. Начинаются женские радости. Благо дело у меня в семье чисткой и разделкой рыбы всегда занимаются мужчины. Зато готовят ее женщины. Но это уже другая история. Кстати, хорошая тема.

Хороший вариант порыбачить на Камчатке - река Асача. Лососи реки Асача отличаются более поздними сроками хода и нереста. Кижуч ловится до ноября. Кроме лососей, на всех участках русла реки, встречаются разреженные скопления микижи, широко распространен голец, есть кунджа.

Еще одно примечательное рыбное местечко.

Река Жупанова протекает в восточной части Камчатки и впадает в Тихий океан в 120 км севернее Петропавловска-Камчатского. Ее истоки берут начало в отрогах Валагинского хребта, у подножий вулканов Унана, Тауншиц и Малый Семячик. Длина реки более 160 км. Скорость течения 0,5-2,5 м/сек. Ширина реки 100-400 м, глубина 1,5-4 м. Характер реки типично горный, обычны перекаты, шиверы, каменные ступени. В нижнем течении реки Жупанова много островов, при впадении в океан река образует лиман.

На всем своем протяжении река Жупанова богата рыбой. Это все виды тихоокеанских лососей (чавыча, нерка, горбуша, кета, кижуч), микижа или радужная форель, кунджа, мальма (голец).

Река Жупанова считается одним из лучших мест для ловли самой крупной микижи. Вес некоторых экземпляров достигает 8 кг, а длина 80 см.

Смотрите, какой ужас нашла

Светлана80 писал(а):Смотрите, какой ужас нашла

Это чавыча. Она из семейства лососевых. Самая крупная из тихоокеанских лососей. В Камчатском крае чавыча достигает длины 180 см и даже более. Зарегистрирован случай поимки чавычи массой 61,2 кг. Вот это точно ужас. Для нее характерны черные дёсны на нижней челюсти, поэтому ее ни с кем не спутаешь.

Еще один вид тихоокеанских лососей – нерка или красная рыба. Красной ее называют из-за ярко-красной окраски, сменяющей серебристую во время нереста.
Икра нерки – восхитительный рыбный деликатес, главное гастрономическое лакомство всех времен и народов. В ней сосредоточено колоссальное количество полезных минералов и микроэлементов. Красная икра лососевых рыб может быть только зернистой, она отличается по размеру и цвету. Икра нерки – самого насыщенного оранжевого цвета.
Мясо же нерки намного богаче по вкусовым качествам мяса других лососевых рыб, например, кеты и горбуши. Ни одна другая лососевая рыба не имеет такого привлекательного насыщенно-красного мяса. Минеральный и витаминный состав также впечатляет. Нерка содержит витамины A, D, B1, B2, B12, в ней много калия, железа, магния, фосфора, марганца, кальция, йода, меди.

RibalkaVO писал(а):

Светлана80 писал(а):Смотрите, какой ужас нашла

Это чавыча. Она из семейства лососевых. Самая крупная из тихоокеанских лососей. В Камчатском крае чавыча достигает длины 180 см и даже более. Зарегистрирован случай поимки чавычи массой 61,2 кг. Вот это точно ужас. Для нее характерны черные дёсны на нижней челюсти, поэтому ее ни с кем не спутаешь.

Согласна, некрасивая рыбка.
Кстати, почитала, что на Камчатке вылов чавычи весом 20-30 килограммов – это уже большая удача. Стандартом среди российских рыбаков считается особь весом 6-12 килограммов.
Мясо чавычи по вкусу напоминает мясо семги, только оно более насыщенного малиново-красного цвета, и ценится больше. Не менее ценной, чем мясо считается красная икра чавычи. Гурманы ценят ее за большой размер икринок – они могут достигать 6 мм в диаметре. На вкус икра чавычи немного горьковата.

RibalkaVO писал(а):Это чавыча.

Чавыча - самый вожделенный объект промысла для браконьеров. Цена за килограмм первой чавычи превышает на Камчатке тысячу рублей и спрос на нее огромный, потому что царь-рыба является еще и очень важным предметом подношения камчатских чиновников своим московским и прочим начальникам.
Главная чавычовая река Камчатки - река Большая.